BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredients

Para el bizcocho

  • 150 g harina de trigo
  • 270 g azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • 5 g levadura quimica
  • 11 cl aceite de girasol
  • 64 g cacao
  • 94 cl nata espesa
  • 19 cl leche entera

Instructions

El bizcocho

  • Precalentar el horno a 200°C.
  • Tamizar la harina con el cacao en polvo y el polvo de hornear.
  • Mezclar los huevos, el azúcar y el aceite. Agregue poco a poco la mezcla de harina, cacao y levadura, luego la crema espesa y finalmente la leche.
  • Homogeneizar la masa sin trabajarla demasiado, poner mantequilla y azucar en los moldes de bizcocho, verter la preparación a la mitad y hornear a 200°C durante 10 min.
  • Luego baje la temperatura a 150°C y continúe cocinando por 1 hora 30 minutos.
  • Desmoldar y colocar sobre una rejilla. Esperar a que se enfríen por completo antes de servir.