CAKE A LA BANANE
Ingredients
Le cake
- 150 g farine de blé
- 150 g sucre en poudre
- 150 g beurre doux
- 3 oeufs
- 11 g levure chimique
- 2 bananes
La finition (facultative)
- 20 g nappage neutre
- 20 g amandes effilées
- 10 g sucre glace
Instructions
Le cake
- Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
- Blanchir les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet, puis ajouter la farine, le beurre fondu et la levure.
- Finir en mélangeant avec les bananes coupées en petits morceaux ou écrasées à la fourchette.
- Beurrer le moule à cake, le remplir de mélange puis cuire 30 à 45 min.
- Démouler le cake tiède et le laisser refroidir.
La finition
- Appliquer le nappage neutre.
- Saupoudrer des amandes et finir avec le sucre glace