Name: SABLES DIAMANTE CHOCOLATE-VAINILLA
Ingredients: 190 g de mantequilla blanda90 g de azúcar glas20 g de yema de huevo1 vaina de vainilla275g de harina250 g de azúcar

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SABLES DIAMANTE CHOCOLATE-VAINILLA

Ingredients

190 g de mantequilla blanda
90 g de azúcar glas
20 g de yema de huevo
1 vaina de vainilla
275g de harina
250 g de azúcar

Instructions

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar glas con una espátula.
Añadir la yema de huevo y los granos de la vaina de vainilla, mezclar y por último añadir la harina tamizada y mezclar hasta obtener una masa muy homogénea.
Divida la masa en 2, de igual peso y forme 2 cilindros de 30 cm de largo.
Dejar enfriar durante al menos 2 horas en el frigorífico (tiempo de sobra para hacer muchas otras cosas...)
Precalienta tu horno a 180°C
Espolvoree su encimera con azúcar cristal y haga rodar los cilindros en ella.
Corta secciones de 1 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con tapete de silicona o papel de hornear y hornea por 12/15 minutos.